啤酒与烤鸡

您知道「Barbecue」的昵称是「芭比」吗? 「芭比」对澳洲人来说与小孩玩的芭比娃娃无关,其实就是「Barbecue」的缩写,也就是当地人周末的传统烧烤活动。


澳洲人就此发明了经典又具创意的烤鸡烹调方法 -「啤酒罐烤鸡」。为迎接春夏交替的好时节,The Grill露天池畔餐厅将于烧烤自助晚餐时段供应此款经典烧烤菜式。


「啤酒罐烤鸡」是将鸡只架于啤酒罐上烧烤而成的菜式,亦被称为「坐在宝座上的鸡」。罐中的啤酒受热后会慢慢蒸发,不仅能令鸡肉充满水分而保持软嫩质地,同时又将啤酒的浓郁麦香渗入鸡肉,营造独特风味。烧烤过后的香脆外皮则为整道菜式增添多重口感。


为了配上「啤酒罐烤鸡」及现有的烤蜜糖鸡翼,啤酒是不可缺少的!当您于池畔尽享「啤酒罐烤鸡」的同时,精酿啤酒三轮车及3公升啤酒柱会在场为您提供本地酿造的冰镇「少爷麦啤」,多种口味可供您自由搭配不同菜肴,为您打造一个轻松写意的晚上。


The Grill露天池畔餐厅位于香港君悦酒店11楼,是城市中心的绿洲。烧烤自助晚餐除了有烤鸡与啤酒,还会送上即开生蚝两只及家制鹅肝酱、多款新鲜沙律、海鲜冷盘、龙虾汤及滋味炭烤特选美食例如啤酒烤猪肋排及烤蜜糖鸡翼等。


推广时间

4月3至7月2日
烧烤自助晚餐 – 晚上6时30分至10时
成人每位港币$590 (连一杯自选啤酒,两位或以上包一壶自选啤酒)
自助晚餐不连饮品价格为成人每位$480、小童$240。


另外,我们亦有推出价格$368的3公升啤酒柱或每位港币$168无限畅饮ASAHI。

所有价格另收10% 服务费。

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