Localizado à beira-mar em Hong Kong, a apenas 40 minutos de Chek Lap Kok-Aeroporto Internacional de Hong Kong (HKG), o Grand Hyatt Hong Kong deixa os hóspedes perto das melhores atrações da cidade. Conectado ao Centro de Convenções e Exposição de Hong Kong por uma passarela coberta direta, o hotel fornece fácil acesso a compras, parques e entretenimento.

Cada quarto de hóspede de 38 m² ou mais oferece janelas do chão ao teto com vista para o Porto de Victoria e jardim do terraço. As instalações incluem cama king-size com travesseiros de plumas e penas, uma espaçosa estação de trabalho com aparelho de fax pessoal e e acesso à Internet de alta velocidade com e sem fio, além de um banheiro de mármore com banheira e chuveiro separados, robes e chinelos.

O hotel apresenta nove restaurantes e bares, oferecendo uma ampla variedade de especialidades do mundo todo. Para sabores orientais, os hóspedes podem visitar o One Harbour Road, de cozinha cantonesa ou o Kaetsu de cozinha japonesa. O Grand Hyatt Steakhouse oferece cortes de carne de primeira, frutos do mar frescos e uma sala para fumar cheia de estilo. O Grissini serve autênticas especialidades italianas. O Grill oferece jantar alfresco para uma variedade de seleções de churrasco. O Grand Cafe serve cozinha internacional. O Tiffin Lounge do hotel oferece bufês e entretenimento ao vivo; o Champagne Bar apresenta a mais ampla carta de champanhe e um cantor de jazz ao vivo; o The Waterfall Bar tem um lounge à beira da piscina ao ar livre, com uma fina coleção de champanhes, vinhos, destilados e cigarros cubanos.

O hotel oferece a flexibilidade de 25 locais para eventos, incluindo o Grande Sala de Festas do Hyatt, capaz de acomodar 950 pessoas no estilo teatro. Gerentes de planejamento de eventos oferece suporte profissional 24 horas. Todas as salas de reunião apresentam acesso à Internet de alta velocidade, Ethernet gigabit rápida, videoconferência e suporte no local dedicado. O hotel também oferece um centro de negócios separado e um iate de 150 pés adequado para reuniões corporativas, recepções e muito mais.

O Plateau Residential Spa oferece 23 quartos de hóspedes e suítes com uma ampla variedade de tratamentos corporais e faciais, além de uma piscina externa aquecida com 5 metros, academias com acesso 24 horas e uma pista de corrida de 400 metros. Os outros serviços de recreação do hotel incluem um driving range de golfe, duas quadras de tênis iluminadas e duas quadras de squash.