香港のウォーターフロントにあり、赤鯔角-香港国際空港（Chek Lap Kok-Hong Kong International Airport）から40分のグランド ハイアット 香港は、街で最も人気の高いアトラクションの近くに位置しています。 香港コンベンション＆エキジビション センター（Hong Kong Convention and Exhibition Center）に連絡通路で直結しており、ショッピング、公園、エンターテイメントのスポットにも簡単にアクセスできます。

38m²以上の広さを誇るゲストルームには、床から天井まで届く窓があり、ビクトリア ハーバー（Victoria Harbor ）とテラスガーデンの眺めを望めます。 デュベと羽毛枕を使用したキングベッド、パーソナルファックス機とワイヤレス高速インターネットをご利用いただけるゆったりとしたワークステーション、独立したバスタブとシャワー付き大理石のバスルーム、バスローブ、スリッパを備えています。

当ホテルの9軒のレストランとバーでは世界各地の料理をご賞味いただけます。 アジア料理には、広東料理の「ワン ハーバー ロード（One Harbour Road）」、日本料理の「カエツ（Kaetsu ）」はいかがでしょう。 「グランド ハイアット ステーキハウス（Grand Hyatt Steakhouse）」では、最高級の牛肉、新鮮なシーフード、スタイリッシュなシガールームをご用意しています。「グリッシーニ（Grissini）」では本格的なイタリア料理をどうぞ。「ザ グリル（The Grill）」ではバーベキュー各種を屋外で召し上がれます。「グランド カフェ（Grand Cafe）」には各国の料理を取り揃えています。 「ティフィン ラウンジ（Tiffin Lounge）」ではブッフェとライブエンターテイメントをお楽しみください。「シャンパン バー（Champagne Bar）」は充実したシャンパンリストとジャズシンガーのライブが自慢です。屋外のプールサイドラウンジ「ザ ウォーターフォール バー（The Waterfall Bar）」では、一流のシャンパン、ワイン、スピリッツとキューバ製葉巻を取り揃えております。

当ホテルでは、シアター形式で950名様まで収容可能なハイアット グランド ボールルームを含む25の多目的イベント施設をご用意しています。 経験豊かなイベントプランニング マネージャーが24時間いつでもサポートします。 すべてのミーティングルームで、ワイヤレス高速インターネットアクセス、ギガバイト高速イーサネット、ビデオコンファレンス、専任サポートをご利用いただけます。 また、独立したビジネスセンターのほかにも、会議、カクテルレセプションなどに最適な45mのヨットを備えています。

「プラトー レジデンシャル スパ（Plateau Residential Spa）」には、23室のゲストルームとスイート、充実したボディートリートメントとフェイシャルトリートメント、50mの屋外温水プール、24時間オープンのフィットネス スタジオ、400mのジョギングコースをご用意。 その他にも、ゴルフ練習場、夜間照明付きテニスコート2面、スカッシュコート2面などのレクリエーション施設が揃っています。