Situé sur le front de mer de Hong Kong, à seulement 40 minutes de l'aéroport international (HKG), le Grand Hyatt Hong Kong est tout proche des principaux sites attractifs de la ville. Relié directement au palais des congrès de Hong Kong via une passerelle couverte, l'hôtel est également non loin de zones commerçantes, de parcs et d'espaces de loisirs.

Chacune des chambres d'au moins 38 mètres carrés dispose de grandes baies vitrées avec vue sur le port Victoria Harbour et les jardins avec terrasse. Elles sont agrémentées, entre autres, d'un lit King avec couette et oreillers en plume, d'un vaste espace de travail offrant un télécopieur et l'accès Internet haut débit avec et sans fil et d'une salle de bains en marbre avec douche et baignoire séparées, peignoirs et chaussons.

L'hôtel compte neuf restaurants et bars offrant une vaste gamme de spécialités du monde entier. Les amateurs de cuisine asiatique ont le choix entre le One Harbour Road pour sa cuisine cantonaise et le Kaetsu pour ses plats japonais. Le Grand Hyatt Steakhouse propose des pièces de bœuf de qualité, des produits de la mer de prime fraîcheur et un élégant fumoir à cigares, le Grissini sert d'authentiques spécialités italiennes, The Grill permet de se restaurer en plein air avec un vaste choix de grillades et le Grand Café sert une cuisine internationale. Le bar-salon Tiffin propose des buffets et des animations, le Champagne Bar offre une carte complète de champagnes et des airs de jazz et l'établissement The Waterfall Bar, situé en plein air au bord de la piscine, propose un choix raffiné de champagnes, vins, spiritueux et cigares cubains.

L'hôtel compte 25 espaces événementiels modulables, notamment la salle de réception Grand Ballroom Hyatt qui peut accueillir jusqu'à 950 personnes en configuration théâtre. Nos organisateurs d'événements offrent une assistance professionnelle 24 heures sur 24. Toutes les salles de réunion sont dotées de l'accès Internet haut débit sans fil, d'un réseau Ethernet rapide, d'équipements de vidéoconférence et d'une assistance sur place dédiée. L'hôtel met également à la disposition de ses clients un centre d'affaires séparé ainsi qu'un yacht de 46 mètres de long pouvant accueillir des réunions d'affaires, des réceptions privées et d'autres occasions encore.

L'espace de spa Plateau de style résidentiel offre 23 chambres et suites ainsi que tout un éventail de soins du corps et du visage, une piscine extérieure chauffée de 50 mètres, des salles de remise en forme accessibles 24 heures sur 24 ainsi qu'une piste de jogging de 400 mètres. Les autres équipements de loisir comprennent un practice de golf, deux courts de tennis éclairés ainsi que deux courts de squash.